Lauren Giera

What is missing

When I was away, I would wish that I had these things that I missed:
Skippy Peanut butter
Beef and Brandy’s hash browns, available 24 hours a day
Bagels with Philadelphia cream cheese
Coffee in quantity from Starbucks
Driving with the windows open
Being busy and never bored
Being able to relate to the people around me
My family
Things that are brand new
I missed them less than I thought I would.

Y ahora que estoy donde yo nací, las palabras que señalan lo que más echo de menos:
El Cola-Cao (aunque lo traje conmigo)
El queso de vaca de León
La tortilla española hecha a la perfección por Víctor
El sonido de mis tacones en el suelo
Las personas que entienden de dónde vine
La calidad del café de la cafeteria verde de la uni
Las madrugadas en Barajas o en el Alsa
Mi padrino, León de León
Las mini-medias de Alba
Charlando con Pepa
Las fichas de memoria de las niñas de Navatejera
Los monumentos antiguos
Más de lo que me había dado cuenta.

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Soy tortillera

Soy tortillera, pero sólo los lunes, cuando hago la tortilla para recordar las tradiciones de mi familia española. La tortilla es lo que más he aprendido a perfeccionar. Quizás más que el idioma. A veces no me acuerdo de ponerle sal, como a veces por la dificultad del español, no tengo sal. La tortilla para mí es un milagrito, porque en ella encontré una forma de comer los huevos, sin que me den arcadas.